Ingredientes:

Massa:

• 6 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

• 2 latas de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 3 xícaras (chá) de frutas picadas;
• Kiwi – manga – uvas verdes – pêssego em calda.

Cobertura:

• 1 litro de chantily;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• Corantes verde e amarelo.

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Modo de preparo:

• Aqueça bem o leite com a manteiga;
• Bata os ovos com o açúcar, misture a farinha de trigo com o fermento e em seguida o leite quente;
• Coloque em duas formas redondas untadas e o fundo com papel manteiga;
• Asse, desenforme e regue com um pouco da calda de pêssego;
• Para o recheio leve ao fogo o leite condensado com a manteiga ao encorpar misture as frutas picadas e retire do fogo;
• Recheie o bolo;
• Bata o chantily em duas etapas com a mistura do corante verde na primeira e o corante amarelo na segunda;
• Cubra o bolo, decore com frutas verdes e amarelas.

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Informações adicionais:

Fonte: Culinária & Receitas

Por: Maria Clara